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培養基類
| 編號 |
產品名稱 |
英文名稱 |
規格 |
CAS號 |
包裝 |
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YS-1354 |
大豆分離蛋白 |
Soy protein isolate |
BR,90% |
9010-10-0 |
250克 |
簡介：
大豆分離蛋白/豆蛋白質/大豆蛋白/Soy protein isolateBR，90%250克，Sigma-Aldrich、Amresco、Amersham、Serva、AppliChem等品牌，9010-10-0RT
詳細介紹：
中文名稱： 大豆分離蛋白
其他中文名稱： 豆蛋白質；大豆蛋白
英文名稱： Soy protein isolate
其他英文名稱： Isolated soya protein
產品規格： BR,90%
包裝：250克
CAS號：9010-10-0
級別：BR
相關資料：
PH值：7.0±0.5
NSI值：≥90%
脂肪：≤0.50%
水分：≤7.0%
灰份：≤6.0%
粗纖維：＜0.3%
凝膠值：≥10g
保油性(成品：動物脂肪：鹽水=1：4：5)：合格
性狀：采用中國非轉基因大豆為原料，經過先進的設備和生產工藝加工而成的淡黃色粉末
用途：生化研究。具有凝膠形成性強、粘結力高、乳化性能好、溶解性好、保水性好、保油性好等功能
保存：RT
